Zeit bedeutet in Koitendorf etwas ganz anderes als in der Stadt. Die Ruhe und Idylle übertragen sich sofort auf Körper und Geist. Dennoch vergehen die Urlaubstage, gerade für die Kinder, wie im Flug. Mit Sicherheit liegt es an der nie aufkommenden Langweile. Auf dem großen Anwesen gibt es einfach immer etwas zu tun. Neben der täglichen Stallarbeit kann auch beim Heu machen und anderen höfischen Aktivitäten gern mitgeholfen werden. Auch Trecker fahren steht, wenn gewünscht, auf dem Programm. Selbverständlich sind nach vorheriger Absprache auch Reiten und Kutsche fahren möglich.